Thời gian gần đây, hạt chia được bày bán rất nhiều trên thị trường và thu hút được sự quan tâm của rất nhiều người. Vậy hạt chia có tác dụng gì và uống nhiều có tốt cho sức khỏe không? Hãy theo dõi bài viết dưới đây của relationshipobit.com nhé.

I. Hạt chia là gì?

Hạt chia là loại hạt rất giống với hạt é
  • Hạt chia (hay chia seed) là hạt của cây Salvia hispanilola, một loại cây thuộc họ bạc hà được trồng chủ yếu tại các vùng Guatamala, Nam và Trung Mexico. Loại cây này có độ dài tương đối ngắn chỉ khoảng 1.5 mét khi trưởng thành, hoa có màu tím và hạt rất nhỏ với đường kính rơi vào khoảng 1mm.
  • Hạt chia có 2 loại là hạt chia trắnghạt chia đen. Hình dạng tương đối giống với hạt é nên dễ gây ra sự nhầm lẫn cho nhiều người về 2 loại hạt này.

II. Những dưỡng chất có trong hạt chia tốt cho cơ thể

Lượng dưỡng chất hữu ích có trong hạt chia

1. Hạt chia giàu chất xơ

  • Hàm lượng chất xơ ở hạt chia cao gấp 1.6 lần so với lúa mì, 2.3 lần so với lúa gạoyến mạch, 8.3 lần so với ngô9.8 lần so với gạo thông thường.
  • Sử dụng nhiều loại hạt này sẽ hỗ trợ rất tốt cho các bệnh về tim mạch, béo phì, táo bón và giúp kiểm soát lượng đường hấp thụ trong máu.

2. Bổ sung Omega-3

  • Người ta thường nghĩ cá hồi mới cung cấp nhiều omega-3 nhưng không, hạt chia cung cấp lượng omega-3 gấp 8 lần so với cá hồi. Dưỡng chất này giúp cho việc điều trị các bệnh về khớp và tim mạch được tốt hơn.

3. Cung cấp vitamin B1 và vitamin B3

  • Hoạt động của hệ thần kinh và não bộ cũng như quá trình trao đổi chất sẽ diễn ra tốt hơn nhờ vào lượng vitamin B1 và B3 có trong hạt chia.

4. Cung cấp Selenium

  • Trong hạt hạt chia có chứa chất selenium giúp làm chậm quá trình oxy hóa, chống lại các tác nhân gây bệnh.

5. Bổ sung photpho và protein

  • Lượng photpho có trong hạt chia rất tốt cho việc tái tạo tế bào, giúp chúng phát triển cách khỏe mạnh. Ngoài ra lượng protein cao được nạp vào khi sử dụng hạt chia đặc biệt tốt cho những người ăn chay ăn kiêng thường xuyên vì có hàm lượng protein thực vật.

III. Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe

Vô vàn những tác dụng tuyệt vời mà hạt chia mang lại

1. Hỗ trợ giảm cân

  • Việc uống hạt chia trước mỗi bữa ăn sẽ giảm cảm giác thèm ăn của bạn, khiến cơ thể no lâu hơn bởi nó có thể hấp thụ nước gấp 16 lần so với trọng lượng ban đầu.
  • Do đó, đối với những ai đang có ý định giảm cân thì hạt chia là sự lựa chọn tuyệt vời cho điều này, lượng thức ăn hằng ngày nạp vào sẽ được cắt giảm đáng kể nếu bạn sử dụng hạt chia kết hợp với sữa chua.

2. Chống thừa mỡ, béo bụng

  • Béo bụng là vấn đề khiến rất nhiều người lo ngại, nhưng đừng lo vì hạt chia sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường khi hấp thụ vào, từ đó giúp đốt cháy lượng mỡ dư thừa trong cơ thể.

3. Chống oxy hóa

  • Với lượng cung cấp omega-3 và protein lớn sẽ giúp tái tạo lại làn da của bạn khiến quá trình lão hóa chậm lại, ngăn ngừa các tế bào gây hại khiến da được căng tràn, láng mịn, tóc suôn mượt.

4. Hỗ trợ tiêu hóa

  • Uống hạt chia mỗi ngày chắc chắn các vấn đề liên quan đến đường tiêu hóa của bạn sẽ được giảm cách đáng kể như: táo bón, ung thư ruột già và các bệnh đường ruột. Nguyên nhân là do trong hạt chia có chứa rất nhiều chất xơ giúp hỗ trợ miễn dịch đường ruột, đem lại cho bạn hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
  • Mỗi ngày bạn nên sử dụng hạt chia kết hợp với những loại rau củ quả khác để tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, từ đó sẽ kích thích sản sinh vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa, để dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa thức ăn.

5. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

  • Chất xơ cao chính là dưỡng chất cần thiết cho người mắc bệnh tiểu đường khiến lượng đường có trong máu giảm đi.
  • Ngoài ra khi uống hạt chia sẽ nở ra gấp 12 lần trở thành dạng gel mềm, có tác dụng giúp hấp thụ lượng đường vào cơ thể chậm lại, giảm chỉ số glycemic index để lượng glucose trong máu được giữ ổn định.

6. Hỗ trợ điều trị tình trạng viêm túi thừa

  • Theo nghiên cứu của chuyên gia, việc tiêu thụ 10g hạt chia mỗi ngày sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol không cần thiết, từ đó giúp giảm thiểu tình trạng đau do viêm túi thừa gây ra và giúp bạn đi đại tiện dễ dàng hơn.

7. Giúp xương và răng chắc khỏe hơn

  • Các dưỡng chất thiết yếu để giúp tốt cho xương và răng đó là kẽm, canxi, photpho, magie,… thì trong chất xơ đều chứa rất nhiều.
  • Hạt chia rất thích hợp cho người cao tuổi sử dụng vì ở độ tuổi này hay bị lão hóa xương. Khi bổ sung hạt chia sẽ giúp tăng lượng hormone estrogen, lượng canxi trong máu để ngăn ngừa tình trạng loãng xương.
  • Trẻ em khi sử dụng hạt chia từ nhỏ sẽ giúp tăng chiều cao và răng chắc khỏe.

8. Tốt cho hệ tim mạch

  • Theo nghiên cứu cho thấy, cholesterol chính là nguyên chính gây ra bệnh tim mạch, dặc biệt rất hay gặp ở người cao huyết áp. Vì thế việc sử dụng hạt chia giúp làm giảm lượng cholesterol không cần thiết, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ, xơ vỡ thành động mạnh bởi lượng omega-3 cao có trong hạt chia.

9. Tốt cho phụ nữ mang thai

  • Hạt chia chứa nhiều folat và omega-3 giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh về hệ thần kinh và trí não, đặc biệt trong 3 tháng đầu mang thai. Điều này gần như rất hiếm các thực phẩm khác trên thị trường có được.
  • Đồng thời hạt chia còn giúp cho các chị em khi mang thai có nhiều sữa hơn nhờ vào các dưỡng chất như sắt, canxi, photpho, vitamin A và magie tốt cho sức khỏe.

10. Giúp giải độc cơ thể

  • Công dụng tuyệt vời nữa mà hạt chia mang lại đó chính là giúp đào thải các chất độc trong cơ thể ra ngoài.
  • Hợp chất chống viêm có trong hạt chia sẽ khiến các tế bào bị tổn thương được ngăn ngừa và phục hồi trở lại, giúp cho tình trạng sức khỏe của bạn được cải thiện một cách đáng kể.

IV. Một số lưu ý khi sử dụng hạt chia

Sử dụng hạt chia đúng cách để có một cơ thể khỏe mạnh
  • Trước khi uống hạt chia nếu không ngâm kỹ trong nước rất dễ gây nghẹn. Để tránh điều này hãy ngâm hạt chia trong nước từ 5-10 phút.
  • Những người mắc bệnh viêm loét đại tràng hay bệnh crohn thì không nên sử dụng hạt chia để tránh các việc xảy ra đau bụng, tiêu chảy, sụt cân.
  • Một số trường hợp không uống đúng liều lượng dẫn đến nôn mửa, tiêu chảy, ngứa môi, lưỡi hay nghiêm trọng hơn là khó thở, tức cổ họng, lồng ngực.
  • Những người bị dị ứng với các loại hạt như hạt chia, mù tạt, hạt vừng, bạc hà,… thì tránh sử dụng để không gặp phải hiện tượng này nữa.

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn rất nhiều những tác dụng của hạt chia đối với cơ thể rồi đúng không nào. Tuy nhiên bạn phải biết sử dụng như thế nào cho thật hợp lý để để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *